Виден ли камень и минералы на рентгене в пищевой продукции
Камень и минеральные включения видит рентген — по плотности они контрастнее продукта. Металлодетектор их не обнаруживает вообще. Чувствительность средняя и зависит от состава и пористости камня; порог подтверждается на образцах.
Виден ли рентгеном
Минеральные частицы — камень, песок, керамика — плотнее большинства пищевых продуктов, поэтому рентген их выделяет. Чувствительность средняя: она зависит от удельного веса, пористости и состава конкретного камня. Мелкие и низкоплотные минеральные включения могут быть на грани обнаружения.
Виден ли металлодетектором
Камень и минералы не проводят ток и не магнитны — металлодетектор к ним «слеп». Для минеральных загрязнителей нужен рентген.
Ориентиры по порогу обнаружения
- Плотный камень / минерал
- по тест-образцу
- Керамика
- по тест-образцу
Чувствительность в миллиметрах — не паспортная константа детектора, а результат прогона на образце вашего продукта: зависит от типа продукта, упаковки, скорости линии и модели. Финальный порог подтверждается на приёмке при пусконаладке.
Что делает оборудование
Рентген-система отбраковывает упаковку с минеральным включением автоматически и ведёт запись для системы ХАССП.
Сводная детектируемость материалов
| Материал | Рентген | Металлодетектор |
|---|---|---|
| Металл | виден | виден |
| Фольга (как упаковка) | прозрачна — продукт виден сквозь неё | плохо / мешает |
| Стекло | виден | не обнаруживает |
| Камень и минералы | виден | не обнаруживает |
| Кость | частично | не обнаруживает |
| Плотный пластик | частично | не обнаруживает |
| Резина | частично | не обнаруживает |
Фольга в таблице — в роли упаковки: рентген видит продукт сквозь неё, а металлодетектор «слепнет». Обрывок фольги как загрязнитель — наоборот: почти невидим рентгену, но обнаруживается металлодетектором.
Полные разборы — в хабе «Детектируемость материалов»; пороги подтверждаются на тест-образцах.
Частые вопросы
Обнаруживает ли рентген камень? +
Да, минеральные включения плотнее продукта и видны на снимке; чувствительность средняя и зависит от состава и пористости камня. Порог подтверждается на тест-образцах.
Ловит ли металлодетектор камень? +
Нет, камень не металл и не проводит ток. Для контроля камня и минералов нужен рентген.
Видит ли рентген керамику? +
Да, керамика плотная и хорошо видна рентгеном. Металлодетектор её, как и любой неметалл, не обнаруживает.
Не уверены, поймает ли система ваш загрязнитель?
Инженер подберёт метод и модель под ваш продукт и упаковку и пришлёт письменный расчёт с оценкой обнаружения. Финальную чувствительность подтверждаем на ваших тест-образцах при пусконаладке.