База знаний о контроле качества пищевой продукции

Разбираемся в технологии, нормах, отраслевых задачах и выборе оборудования. Без воды — с фактами и цифрами.

Рентген или металлодетектор: что выбрать для контроля пищевой продукции

Чем методы отличаются на физическом уровне, что находит рентген сверх металла и когда металлодетектора достаточно. С таблицей сравнения.

обновлено 06.2026

Основы

Как работает рентгеновский контроль продуктов: принцип и оборудование

Мясо и птица

Обнаружение кости в курином филе и фарше рентгеном

Безопасность

Безопасен ли рентген для еды: дозы, нормы и мифы

Все статьи

Сравнение

Справочник

Детектируемость материалов: что находит рентген, а что — металлодетектор

Постоянный справочник по инородным включениям: какой метод контроля видит каждый материал, от чего зависит порог обнаружения и почему всё решает проверка на тест-образцах.

Открыть справочник →

Металл Стекло Кость Камень Пластик Резина Фольга

Остались вопросы по выбору оборудования?

Инженер подберёт систему под ваш продукт и пришлёт расчёт с оценкой обнаружения.

Получить консультацию

База знаний о контроле качества пищевой продукции

Рентген или металлодетектор: что выбрать для контроля пищевой продукции

Как работает рентгеновский контроль продуктов: принцип и оборудование

Обнаружение кости в курином филе и фарше рентгеном

Безопасен ли рентген для еды: дозы, нормы и мифы

Все статьи

Рентген или металлодетектор: что выбрать для контроля пищевой продукции

Как работает рентгеновский контроль продуктов: принцип и оборудование

Обнаружение кости в курином филе и фарше рентгеном

Контроль упакованной продукции: фольга, плёнка, банки и стекло

Безопасен ли рентген для еды: дозы, нормы и мифы

Требования ХАССП и ТР ТС 021/2011 к контролю инородных предметов

Подлежат ли конвейерные металлодетекторы поверке в России

Контроль веса на линии: как работают чеквейеры и нужна ли поверка

Детектируемость материалов: что находит рентген, а что — металлодетектор

Остались вопросы по выбору оборудования?