Избавьтесь от отзыва партий из-за кости в мясе
Главный риск мясопереработки — остаточная кость в филе и фарше, которую не видит металлодетектор. Рентген с двойной энергией находит кальцинированную кость, металл, стекло и камень в потоке и в упаковке на полной скорости линии.
Готовые линии для мясопереработки
От порции в лотке до кода «Честного знака» — три типовые связки моделей под мясо и птицу.
Охлаждённое мясо и полуфабрикаты в лотке (MAP / skin)
Порционное мясо, птица, маринады — лоток с газовой средой или премиальный skin.
маринованное мясо, кубики, субпродукты — точная порция в лоток
Подробнее →запайка лотков с MAP или skin — до 210 лотков/мин
Подробнее →рентген находит кость (Dual Energy), чеквейер — вес каждого лотка
Подробнее →этикетка с DataMatrix «Честного знака» на лоток — аппликатор Blow наносит обдувом, без контакта с плёнкой
Подробнее →контроль читаемости кода, отбраковка нечитаемых
Подробнее →Замороженные полуфабрикаты в пакете (VFFS)
Пельмени, котлеты, наггетсы, фрикадельки — мультиголовка, вертикальная упаковка и TTO-печать на плёнке.
пельмени и наггетсы — комбинационное взвешивание, влагозащита IP69K
Подробнее →вертикальная упаковка до 250 пак/мин, автостыковка рулонов без остановки
Подробнее →рентген устойчив к «эффекту продукта» заморозки: металл и стекло + вес каждого пакета; кость — на тест-образцах
Подробнее →дата, партия и DataMatrix — TTO-печать на плёнке до заморозки, код не отслаивается
Подробнее →контроль читаемости кода на выходе
Подробнее →Колбасные изделия: контроль готовой продукции и «Честный знак»
Батоны и нарезка приходят с вашего упаковочного участка — подключаемся со стадии контроля.
металл от ножей и решёток куттера — на готовом батоне и нарезке
Подробнее →вес каждой единицы — недовес и комплектность до отгрузки
Подробнее →этикетка с DataMatrix на упаковку и короб — колбасные изделия в «Честном знаке» с 1 октября 2026
Подробнее →верификация читаемости кода перед коробом
Подробнее →Мясная продукция переходит на обязательную маркировку в 2026 году: коды на готовые изделия и деликатесы — с 1 августа, на колбасные изделия — с 1 октября.
Типовые конфигурации: финальный состав линии подбирается под продукт, упаковку и производительность — инженер пришлёт письменный расчёт.
Типичные продукты
- Филе и порции птицы, бескостное мясо
- Фарш, бургеры, формованные изделия, наггетсы
- Колбасные изделия и сосиски
- Обрезь, блоки мяса, мясные эмульсии
- Потребительские лотки и плёночная упаковка
Включения и риски
- Кость и костные фрагменты — низкоконтрастны, нужен dual energy
- Металл, в т.ч. мельче, чем ловит металлодетектор
- Стекло, камень, керамика, плотный пластик, резина
Задачи контроля
- Поиск кости и металла с автоотбраковкой
- Контроль массы, заполнения, подсчёт порций
- Целостность упаковки и продукта
Рекомендуемый тип системы
Для эмульсий и фарша — трубопроводные (pipeline) системы до набивки. Для обрези навалом — насыпные washdown-системы. Для готовой упаковки — конвейерные. Максимальная чувствительность к кости — у двухэнергетических систем.
Филе и порции · кость — двойная энергия
Фарш, эмульсии, формованное — поток до набивки
Колбасы, лотки, плёнка — конвейер · упаковка
IX-GN-4043
Универсальная конвейерная система для упакованного мяса.
Смотреть в каталоге →
Safeline X36 / X36 DXD+
Конвейерная инспекция упаковки с контролем шва и веса.
Смотреть в каталоге →
X5 Pack
Конвейер для упакованной продукции, в т.ч. фольга и лотки.
Смотреть в каталоге →Подберём решение для вашей продукции
Расскажите о продукте и линии — инженер предложит модель и пришлёт письменный расчёт с оценкой обнаружения под ваш продукт.