Ishida · WIX-S180Рентген + нарезка
Рентгеновская система Ishida WIX-S180
Ishida WIX-S180 — рентгеновский контроль и порционная нарезка в одном агрегате: рентген Ishida и быстрый порционный резчик Watanabe Foodmach стоят в общем корпусе. Машина просвечивает кусок сырья, по снимку рассчитывает, где резать, чтобы порция вышла заданной массы или длины, и в тот же проход находит в куске металл, камень, стекло и твёрдую кость. По ходу продукта такой участок короче примерно на 20 % — 3085 мм против примерно 3900 мм, если ставить резчик и рентген отдельно.
Поставщик оборудования Ishida в России
PDFДаташит модели на русском4 стр. · 313 КБ · ред. 1.0 от 23.09.2026СкачатьОсобенности и преимущества
Контроль и нарезка за один проход
Рентген просвечивает кусок сырья насквозь — от нижней поверхности до внутренних полостей — и по этому же снимку машина считает, где резать, чтобы порция вышла заданной массы или длины. Металл, камень, стекло и твёрдую кость машина находит в тот же проход, без отдельной остановки и без второй машины в линии.
Занимает меньше места в линии
Резчик и рентген стоят в одном корпусе, поэтому по ходу продукта участок короче примерно на 20 %: 3085 мм против примерно 3900 мм, если ставить резчик и рентген отдельно. Лезвия, ленты и все части, которые касаются продукта, — из нержавеющей стали, снимаются и промываются водой.
Три режима нарезки
Машина режет порции заданной массы, делит кусок на равные доли по массе или на равные доли по длине; возможна нарезка в два этапа — первичный и вторичный рез. Для куриного мяса есть специальное лезвие: оно разделяет кусок, не повреждая кожу.
Технические данные Ishida WIX-S180
- Технология
- рентгеновское просвечивание насквозь и порционная нарезка в одном агрегате
- Размер куска (ширина × длина × высота)
- до 180 × 450 × 80 мм
- Полезная ширина по высоте продукта
- 180 мм при высоте куска до 20 мм; на высоте 80 мм — 146 мм (GNS) или 151 мм (G2S)
- Ширина ленты
- 210 мм (исполнение WIX-S180G2S)
- Скорость конвейера
- 10–25 м/мин, шаг 1 м/мин
- Рентгеновский излучатель — WIX-S180GNS
- 25–75 кВ, 1–5 мА, до 150 Вт
- Рентгеновский излучатель — WIX-S180G2S
- 40–80 кВ, 1–2 мА, до 160 Вт
- Нагрузка на конвейер
- до 15 кг по всей длине ленты
- Защита от излучения
- съёмные шторки из нержавеющей стали
- Экран оператора
- сенсорный, 17 дюймов
- Электропитание
- 3 фазы, 200 В, 50/60 Гц, ввод не менее 30 А; GNS — 4370 Вт / 28,6 А; G2S — 4420 Вт / 27,6 А
- Габариты — WIX-S180GNS (ширина × глубина × высота)
- 3085 × 1050 × 1995 мм
- Габариты — WIX-S180G2S (ширина × глубина × высота)
- 3085 × 1215 × 2050 мм
- Высота ленты от пола
- 880 мм (+60 / −10), исполнение G2S
- Масса машины
- около 900 кг (GNS) / около 935 кг (G2S)
- Материал корпуса
- нержавеющая сталь
- Температура и влажность в цехе
- 0–35 °C, влажность 30–85 % без конденсата
- Температура сырья
- рекомендуется 0…+3 °C
- Расход воды
- 3 л/мин при давлении 0,3 МПа
- Расход воздуха
- 160 л/мин при давлении 0,4–1 МПа
Даташит серии
Техническое описание на русском языке: характеристики, применение и условия поставки на одном развороте — чтобы приложить к заявке или отправить коллегам.
Характеристики сверены с технической документацией производителя — источники перечислены на последней странице документа.
Рентген просвечивает мясное сырьё насквозь — от нижней поверхности до внутренних полостей — и различает включения по плотности, поэтому находит не только металл, но и камень, стекло и твёрдую кость внутри куска. Тот же снимок машина использует для расчёта линии реза, так что контроль и порционирование идут за один проход. Порог обнаружения зависит от плотности сырья, толщины куска (до 80 мм) и скорости ленты (10–25 м/мин) и подтверждается на тест-образцах.
- Расчёт линии реза по заданной массе порции
- Расчёт линии реза по заданной длине порции
- Поиск посторонних предметов в том же проходе
Материалы и включения
Рентген-инспекция выявляет посторонние включения по плотности. Подробно о детектируемости каждого материала:
Ввод в эксплуатацию и поддержка в РФ
- Закупка и доставка — покупаем машину у производителя и везём до вашей площадки
- Таможня и документы — оформление, платежи, декларация соответствия ЕАС, полный пакет на ввоз
- Монтаж и пусконаладка — встраиваем в линию, подключаем, настраиваем программы под ваше сырьё
- Обучение операторов — режимы нарезки, работа с рентгеном, мойка, ежедневная проверка тест-образцами
- Плановое ТО — регламентные работы по договору, выезд инженера, запчасти под заказ
- Расчёт обнаружения — письменный расчёт по вашим образцам — до покупки, не после
- Подготовка площадки — заранее проверяем питание 3 фазы 200 В, воду 3 л/мин и воздух 160 л/мин
Отрасли и задачи
WIX-S180 создан под потоковую разделку мясного сырья, где резку и контроль безопасности выгодно объединить. В переработке птицы система рассчитывает линию реза куриного мяса по массе или длине порции и специальным лезвием разделяет его, не повреждая кожу; параллельно она ловит металл, камень, стекло и твёрдую кость, оставшуюся в куске. На красном мясе аппарат режет равные доли по массе и отбраковывает инородные тела за тот же проход. Сырьё подаётся охлаждённым (рекомендуемая температура 0…+3 °C), габарит куска — до 180×450×80 мм, нагрузка на конвейер — до 15 кг.
Частые вопросы
Для каких продуктов подходит WIX-S180? +
Для штучного мясного сырья, которое нужно одновременно проверить на инородные тела и разрезать на порции — в первую очередь куриного мяса и красного мяса. Кусок проходит по ленте шириной 210 мм, его габариты — до 180×450×80 мм, нагрузка на конвейер до 15 кг. Специальное лезвие режет куриное мясо, не повреждая кожу.
Какую чувствительность реально обеспечивает WIX-S180? +
Рентген просвечивает сырьё насквозь и различает включения по плотности: металл, камень, стекло и твёрдую кость. В версии WIX-S180GNS генератор работает на 25–75 кВ и до 150 Вт, в WIX-S180G2S — на 40–80 кВ и до 160 Вт. Реальный порог обнаружения зависит от продукта и скорости линии и подтверждается на тестовых образцах при пусконаладке.
Чем WIX-S180 отличается от IX-GN-4043 и IX-G2? +
WIX-S180 объединяет рентген-инспекцию и порционную нарезку в одном агрегате: система строит карту плотности и рассчитывает линию реза по массе или длине порции. IX-GN-4043 и IX-G2 — это отдельные рентгеновские инспекторы для упакованной продукции без функции нарезки. Если резка на линии не нужна, экономичнее взять чистый инспектор.
Выдержит ли WIX-S180 влажную мойку? +
Корпус, лезвия и ленты выполнены из нержавеющей стали, легко снимаются и допускают полную промывку водой. Потребление воды — 3 л/мин при 0,3 МПа. Рабочая температура 0–35 °C и влажность 30–85 % RH без конденсата, рекомендуемая температура сырья 0…+3 °C.
Что с ценой и сроками поставки WIX-S180? +
Цена по запросу — пришлём коммерческое предложение с конфигурацией под ваш продукт и режим нарезки. Таможенное оформление, ЕАС, доставка, пусконаладка на линии и обучение операторов — на стороне Интропак.